Eingang zum Whisky-Keller
Der erste Brand, den der Gründer Alfred Wecklein 1949 destilliert hat, war ein Kornbrand. Nach über 60 Jahren war es höchste Zeit, mal wieder einen neuen Getreidebrand, unseren ersten fränkischen Whisky, herzustellen. Begonnen wurde mit dem Destillieren des fränkischen Whiskys im Jahre 2011. Nach 3 Jahren Lagerung konnte nun der erste Whisky im Jahre 2014 in den Verkauf gehen.
Seit 2011 reifen weitere Whiskysorten in unseren Fässern und warten auf die Abfüllung.
Whisky-Fässer
Unser Whisky wird als Single Malt hergestellt, was bedeutet, dass er vollständig in unserer eigenen Brennerei erzeugt und ausschließlich aus gemälztem Getreide hergestellt wird.
Als Getreidesorten kommen Weizen und Gerste zum Einsatz. Auch getorftes Gerstenmalz wird inzwischen für eine Whiskysorte verwendet.
Gelagert werden die verschiedenen Whiskysorten in getoasteten Eiche-, bzw. Kastanienfässern.
Weitere Fässer kommen beim sogenannten Finishing zum Einsatz. Bereits in Fässern gereifte Whiskys erhalten dadurch noch eine weitere Note.
Brennerei
Whisky Destille
Sortiment
Destillatverkostung
Nährkartonscheiben (NKS) sind sterile Trockennährböden, die nach Befeuchten sofort einsatzbereit sind. Sie bestehen aus einem biologisch inerten Zellu...
Die Früchte wachsen auf 25 Hektar kontrollierter Anbaufläche, ganz im Einklang mit der Natur. Im milden Klima reifen Apfel, Birne, Zwetschke & Co. unt...
Unser Bier wird nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut. Wir verwenden hierzu nur die besten Zutaten.
Unsere Biersorten:
Mönchwasen Naturtrüb - Malz...
Unser Kellerbier ist naturbelassen, mit all seinen wertvollen Inhaltstoffen, die beim Brauen entstehen. Der würzige Antrunk ist spritzig frisch, eine ...
umfasst. Fruchtig und voller Geschmack – der Schwerpunkt unserer Eigenproduktion liegt dabei auf Streuobstsorten. Darunter finden sich sortenreine hei...
Oftmals starten wir ausgehend von einer IST-Analyse in ein Consulting Projekt und integrieren Fachwissen, Sozialkompetenz, sowie Prozess- und Methoden...
Bei SCHULZ bleibt die seltene Kunst des Kupferschmiedens lebendig und ist Teil unseres Leistungsspektrums für Sie. Zeugen die kupfergedeckten Türme de...
Moderner chemikalienbeständiger 2 Komponenten Lack für die Glanzgrade hoch- bis seidenglänzend.
Sehr gute Haftung auf Edelstahl, Leichtmetallen, Dura...
Bei unserer Brauanlage für Bier garantieren wir Ihnen eine einzigartige Brauereitechnik, mit der sich optimale Ergebnisse nach Ihren Bedürfnissen erzi...
In unserem vielseitigen Sortiment schmeckt man die Qualität der Region. Wir bieten eine große Auswahl an Bieren und Limonaden, da ist garantiert für j...
Zur Vergrößerung der Produktionskapazität kann die Gär- und Lagerkapazität einfach nachträglich erweitert werden. Sollte das Sudhaus zum Flaschenhals ...
Kupfer-Schichten haften gut und sind duktil (leicht verformbar). Als Endschicht wird Kupfer hauptsächlich in Relais-Teilen zum Korrosionsschutz für ma...
Alles aus einer Hand: Brauanlage für jedes Brauverfahren, z.B. Gasthausbrauerei wie eine "große Brauerei.
Unsere Brauanlagen werden nach neustem Sta...
DE-97334 Nordheim
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