Wie jedes andere Bier wird auch das Alkoholfreie streng nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Um den Alkoholgehalt so weit wie möglich zu reduzieren, wird entweder die Bildung von Alkohol während des Gärprozesses eingedämmt oder der Alkohol dem Bier nach Abschluss des Brauvorgangs entzogen. Ein winziger Rest Alkohol ist zur geschmacklichen Abrundung auch im alkoholfreien Bier enthalten. Ein Getränk darf als „alkoholfrei” bezeichnet werden, wenn der Alkoholgehalt höchstens 0,5% vol. beträgt.
Auf die Perfektion unserer Biere, egal ob mit oder ohne Alkohol legen wir ebenso viel Wert, wie auf die Qualitiät unserer Speisen. Das sind wir nicht ...
Unsere Biere werden nach dem bayerischen Reinheitsgebot mit besten einheimischen Rohstoffen sorgfältig gebraut. Wir können daher auf kürzere Mindestha...
Unser Bier wird nicht pasteurisiert um es jahrelang haltbar zu machen oder ultrakurzzeiterhitzt um künstliche Haltbarkeit herbeizuführen. Unsere Biere...
Unser Pils zeichnet sich durch seinen milden Hopfen mit frischem Geschmack aus. Das Dunkel ist mit seiner Akzentbetonung auf runden vollen Malzgeschma...
Bier und Wein von ALFI im Bregenzerwald in Vorarlberg
Bier- und Weinkenner wissen, dass sie sich auf uns verlassen können. Unser Getränkehandel im Bre...
Unvergärbare Zucker entstehen beim Maischen, einem Arbeitsschritt bei Bierbrauen. Hier werden Malz-Enzyme tätig, die die Stärke im Malz in vergärbare ...
Exklusive Bierkrüge die in der eigenen Manufaktur handgefertigt werden. Sonderfertigungen mit individuellen Dekor Ausführungen und Zinndeckel auf Wuns...
„Stiefel’s Bierspezialitäten“ sind natürliche Produkte aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe mit einer über 330-jährigen Tradition. Sie werden in der klei...
Brennwert
182 kJ
Brennwert
43 kcal
Fett
< 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
< 0,1 g
Kohlenhydrate
3,1 g
davon Zucker
< 0,5 g
Eiweiß
0,6 g
Salz
< 0,01 ...
Erfahren Sie alles Wissenswerte über die Geschichte des Bieres und über den Brauvorgang selbst.
Dauer der Führung inkl. Verkostung von drei Biersort...
Das Bier, auch Gerstensaft genannt, ist ein Gebräu mit sehr langer Tradition und schmeckt zu jeder Jahreszeit. Eisgekühlt in geselliger Runde immer wi...
DE-63179 Obertshausen
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