MICRO PROP ist die kleinste Propagationsanlage von ESAU & HUEBER und ideal für Klein- und Craft-Brauereien, aber auch als Zwischenstufe zwischen Labor und Braubetrieb.
Die MICRO PROP besteht aus einem oder zwei CARLSBERGKOLBEN und einem Paneel zur Sterilluftversorgung und Kühlung sowie einer Steuerung.
Die Behältergrößen können zwischen 50 und 100 Liter (Abbildung) gewählt werden, an ein Paneel können 1 (single) oder 2 (dual) Behälter angeschlossen werden.
Der Doppelmantel des Carlsbergkolbens kann entweder mit Dampf (zur Sterilisation der Würze im Behälter) oder Kühlmedium beaufschlagt werden.
Durch diese Ausrüstung kann eine optimale, an das Zellwachstum angepasste Belüftung und Temperaturführung
der Propagationshefe gewährleistet werden.
Auch hier wird das hygienische Design als Grundlage für eine sichere Hefepropagation angewendet.
Neben der Anwendung in Kleinbrauereien eignet sich das System auch für größere Betriebe, beispielsweise um von der Hefevermehrung im Labor in die betriebliche Propagation überzugehen.
Unverzichtbar für die Hefepropagation - der CARLSBERGKOLBEN von ESAU & HUEBER
Den CARLSBERGKOLBEN von ESAU & HUEBER gibt es in den Größen 25 und 50 L...
Ein stabiler Produktionsprozess mit validen und reproduzierbaren Produktqualitäten ist nur bei einer 100%ig zuverlässigen und nachhaltigen Reinigung a...
Die patentierte Würzebelüftung TURBO AIR setzt den Standard für diese Technologie. Unübertroffene Effizienz und Hygiene sorgen für einen guten Start i...
Restmengen von Wirkstoffen sowie kontaminierte Reinigungswässer stellen u.a. für ein nachfolgendes Abwasserbehandlungssystem höchste Herausforderungen...
LAGERUNG und VERTEILUNG von Produkten und Wirkstoffen stehen im Mittelpunkt des Produktionsprozesses.
In enger Kooperation mit unserer Schwesterfirma...
ESAU & HUEBER verfügt über jahrzehntelange Fertigungs- und Installationserfahrung bei Herstellern von pharmazeutischen und biotechnologischen Produkte...
Von ESAU & HUEBER, dem Erfinder der patentierten TURBO AIR, gibt es jetzt auch ein fast ebenso effizientes und genauso hygienisches Belüftungssystem f...
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