Unsere feinen Obstbrände, Schnaps und Liköre

Besondere Brände und Geiste Bodenseebirne Die Erneuerung unserer Brennerei im Jahre 2008 hat uns nochmals motiviert zusätzlich zu der schon vorhandenen Sortenvielfalt ganz besondere Brände und Geiste zu brennen. Daraus entstand unter anderem unsere "Bodenseebirne" , bei welcher der fertige Birnenbrand aus Williams Christ Birnen zur Lagerung im nächsten Jahr in vollreife, goldgelbe Williams Birnen eingelegt wird. So gewinnt der Brand zusätzlich an Birnenaroma und nimmt die Fruchtsüße sowie die tolle goldene Farbe auf. Das Ergebnis ist ein leicht lieblicher und sehr sanfter Schnaps, welcher durch die edle Flasche mit dem eigens kreierten gold-roten Etikett auch optisch ein Hingucker ist. Durch dieses Produktionsverfahren stellen wir auch - auf Grundlage unseres klassischen Mirabellenbrandes - einen feinen goldenen Mirabellenschnaps sowie weitere tolle veredelte Obstler her. Klassische Obstbrände Zwetschgenschnaps Unsere klassischen Obstbrände sind reine Destillate aus den für die Bodenseeregion typischen Obstsorten. Hierzu zählen die Klassiker Williams Christ Birnenbrand Obstler aus Äpfeln und Birnen Mirabellenbrand Kirschwasser Zwetschgenwasser und ein aus zahlreichen Kräutern gebrannter Kräuterbrand Mit diesem Schnaps haben wir auch schon mehrmals an der Bayerischen Obstbrandprämierung teilgenommen und wurden für unsere hervorragende Qualität ausgezeichnet. Als Grundlage für jeden Brenner dürfen diese tollen Schnäpse in unserem Sortiment natürlich nicht fehlen. Im Onlineshop auf der Seite der traditionellen Obstbrände ist der jeweilige Schnaps zu finden und beschrieben. Likör Kirschlikör Auf Grundlage unserer Brände stellen wir nach altem Hausrezept und jahrelanger Erfahrung auch feine Liköre her. Aktuell produzieren wir Johannisbeerlikör Williams Christ Birnenlikör Brombeerlikör Mirabellenlikör Einen neuen Kirschlikör entwickeln wir gerade und probieren dabei mehrere neue Rezepte aus. Sobald wir vom neuen Rezept überzeugt sind, werden wir auch davon eine größere Menge herstellen und den Kirschlikör im Onlineshop und an unserem Marktstand anbieten.