Mexikanischer Snack, schmeckt am besten mit einer roten oder grünen Salsa.
Zubereitung:
- Entweder frittieren Sie sie in Fett bis sie knusprig gelb-braun gefärbt sind, danach würzen Sie sie mit Salz oder, nach Bedarf mit einem Chilipulver
oder
- im Backofen, bei ca 180 Grad 7-9 Minuten knusprig backen, auch hier können Sie die mexikanischen Tortillas mit Salz und/oder Chilipulver würzen
Gewicht: 500 Gramm
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Zur Herstellung wird Nixtamal verwendet, kein herkömmliches Maismehl. Für Nixtamal wird der Mais in Wasser mit Kalk gekocht, enthülst und danach gemah...
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Mexikanische Knabbereien, mexikanische Süßigkeiten
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Zur Herstellung wird Nixtamal verwendet, kein herkömmliches Maismehl. Für Nixtamal wird der Mais in Wasser mit Kalk gekocht, enthülst und danach gemah...
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