Mit unserer langjährigen Expertise in der Fleisch- und Wursttechnologie haben wir schon frühzeitig auf fleischanaloge Produkte gesetzt und bieten der Lebensmittelindustrie gelingsichere Rezepturen.
Es erfordert echtes Know-how, um vegane Rohstoffe so zu verarbeiten, dass sie eine genauso gute Bindung und Textur besitzen, wie durch herkömmliche Verfahren der Lebensmittelherstellung. Neue Rohstoffe, die durch ihre Eigenschaften und in Kombination mit anderen Inhaltsstoffen wiederum neue und passende Eigenschaften aufweisen, sind hier das Erfolgsrezept. Speziell hierfür hat VAN HEES das Forschungszentrum „Department of Science“ gegründet, das in Kooperation mit Universitäten und Laboren neue Rohstoffe und Verfahrensweisen entwickelt und analysiert, um auch in Zukunft schmackhafte Rezepturen für den wachsenden veganen Markt anbieten zu können.
Hergestellt aus einer feinen Gemüsemischung, verfeinert mit Gewürzen, umhüllt von einer krossen Panade. Gegart, tiefgefroren, einzeln entnehmbar.
Zube...
- Zutaten: Kartoffel, Möhre, Paprika, Lauch, ver. Gewürze, Salz, Paniermehl
- OHNE ZUSATZ VON GESCHMACKSVERSTÄRKERN UND KONSERVIERUNGSSTOFFEN
- in v...
Bulgur Bratlinge vegetarisch & vegan mit orientalischen Naturgewürzen und Kräutern veredelt. Vorgegart ist diese Spezialität für die ganze Familie gee...
Nach original MEGGLE Rezept
Unsere Kräuter-Butter
Die Kräuter-Butter gehört seit 1968 zu einem der bestgehütetsten Geheimnisse unserer MEGGLE Butterme...
Zum Apéro Crostini mit einer sündhaft guten Tapenade, ein Cracker mit einem leckeren Peperonicrème-Aufstrich oder eine Scheibe Schwarzbrot mit etwas K...
Unsere Nasspanadensysteme „We-TEX“ fungieren als Haftelement zwischen dem zu panierenden Produkt und der Außenpanade oder bei Doublecoatings auch zwis...
DIY Mix veganer Bratling / Veganer Patty. Vegane Bratlingsmischungen z.B. in den Sorten Grünkern oder rote Linse
Unsere Mischungen können einfach mit...
Für alle, denen bewusste und fleischfreie Ernährung ein wichtiger Teil ihres Lebensstils ist, bieten wir eine feine Auswahl vegetarischer und veganer ...
Unsere Nix Vurst Aufstriche machen Wurstgeschmack ganz ohne Fleisch möglich. Die Ansage lautet Nix Vurst, nur viele gute Zutaten wie Linsen, Gemüse un...
Entdecke unsere umfangreiche Auswahl an modernen Spezialitäten, Antipasti und Trendsalaten in praktischen Portionsgrößen. Unsere Produkte werden nach ...
Die Schwarmstedter Bio Kartoffel-Gemüse-Puffer werden aus fein geriebenen Kartoffeln und erntefrischem Gemüse wie Porree, Karotten, Pastinaken, Erbsen...
DE-29690 Schwarmstedt
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